Le Rive Malbech 2021 13,5% 0,75l (holá lahev)
Le Rive Malbech 2021 je červené víno z oblasti Veneto IGT, vyrobené z odrůd Malbech. Má intenzivní purpurově červenou barvu a ovocné aroma s náznaky švestek a drobného červeného ovoce. Krátké zrání v dubových sudech dodává víno kořeněný závěr s tóny tabáku, pepře a vanilky
Le Rive Malbech suché 2021 – 13,5%
Alkohol: 13,5%
Zbytkový cukr: 5 g/l
Kyselinky: 5,5 g/l
Odrůda: Malbech
Podrobný Popis:
Oblast produkce: naše vinice v provincii Treviso
Zrání: první dny října
Technika tréninku révy: Cordon Training
Hustota rostlin: 5000 rostlin na hektar
Složení půdy: jílovitá půda s přítomností karanta.
Vinifikace: po vinobraní se slupky a mošt nechávají kvasit cca 8-10 dní při kontrolované teplotě 28 °C v ocelových nádobách o objemu 300 hektolitrů s modelovými vinifikátory Ganimede. Tato metoda umožňuje měkké kvašení bez lámání hroznových jader a slupek, čímž se získávají měkká vína. Víno se před lahvováním nechá několik měsíců zrát v dubových tonneaux.
Popis : Intenzivní purpurově červená barva. Ovocná vůně s tóny švestek a drobného červeného ovoce. Po krátkém zrání v dubu má pikantní dochuť tabáku, pepře a vanilkových lístků.
Párování: hodí se k houbovému rizotu, vepřové pečeně, drůbeži a jehněčímu masu, stejně jako k uzeninám a lehce vyzrálým sýrům. Podáváme při teplotě 16-18 °C.
Uchovávání: skladujte na čerstvých místech při teplotě 12-16 °C, daleko od světla, nevyvarujte se dlouhodobému uchovávání v lednici.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.