Le Rive Di Zio Tino Raboso suché 2015 – 15%
Objem: 0,75l
Alkohol: 15%
Zbytkový cukr: 6,0 g/l
Kyselinky: 7,0 g/l
Odrůda: Raboso
Podrobný Popis:
Zrání: začátek listopadu
Chov: Bellussi
Hustota révy: 1660 rostlin/hektar
Půda: aluviální díky rozvodnění řeky Piave, která zanechala usazeniny písku, bahna a štěrku, čímž vznikla sypká a oblázková půda, ale bohatá na mikroelementy.
Výroba vína: po pozdní sklizni slupky a mošt kvasí 15-20 dní. Takto získané víno se nechá několik let zušlechťovat v dubových sudech.
Popis: sevřené, intenzivní, neproniknutelné červené víno s lehkým granátovým odstínem. Ve vůni je elegantní a poutavý díky překvapivé bohatosti ovocných tónů, jako jsou ostružiny, borůvky, švestková povidla, třešeň morello, kořenitému závěru s nádechem pepře, tabáku, lékořice a intenzivnímu čokoládovému aroma. Víno se širokou, obalující a rozhodnou chutí. Jeho chuť doprovázená příjemnou kyselinkou a výrazným obsahem alkoholu dává příjemnou a trvalou dochuť.
Párování: k ochutnání ve velké sklenici. Výborně se hodí k červeným masům, jako jsou pečená jehněčí kýta, zvěřina s kůží a zralé sýry. Je příjemné chatovat se svými hosty. Podávejte při 16-18 °C.
Skladování: v chladu, při 12-16 °C, mimo světlo, doporučujeme otevřít lahvičku alespoň hodinu před podáváním.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.