Frescobaldi Perano Rialzi 2020 14% 0,75l (holá lahev)

Frescobaldi Perano Rialzi 2020 – 14%

Objem: 0,75l
Alkohol: 134%
Zbytkový cukr: suché
Odrůda: Sangiovese a tradiční doplňkové odrůdy

Popis vína:

Frescobaldi Perano Rialzi 2020 je vynikající Chianti Classico Gran Selezione, který se vyrábí ve slavné vinařské oblasti Chianti. Toto víno pochází z renomované Tenuta Perano, která se nachází v srdci regionu a na vinicích ve výšce 500 metrů nad mořem. Taková výška a ideální jihozápadní expozice poskytují ideální podmínky pro pěstování hroznů, které jsou ručně sbírány v optimálním stádiu zralosti.

Vzhled:

Víno má krásnou jasně rubínově červenou barvu, která odráží jeho svěžest a vitalitu. Je to víno, které při pohledu do sklenky slibuje jak hloubku, tak i jasnost.

Aroma:

Aromatika vína je komplexní a vrstevnatá. Vůně zralých třešní, divokých bobulí a jemných květinových tónů jsou podpořeny kouřovými a kořenitými nádechy. Vůně anýzu, tabáku a jemné opražené tóny zůstávají dlouho v nose, což přidává vínu na jeho elegantnosti. S přibývajícím časem se objeví i balsamické nádechy, které ukazují na dlouhý a pečlivý proces zrání.

Chuť:

Na patře je víno bohaté, teplé a plné, s velmi jemnými, měkkými tříslovinami, které přecházejí do harmonické struktury. Sangiovese, které je dominantní odrůdou tohoto vína, se vyznačuje svěžím ovocem a výraznými taniny, které jsou dobře vyvážené s jemným kořeněným závěrem. Víno má dlouhý balsamický finiš, který zůstává v ústech a dává vínu jeho osobitou eleganci.

Výroba:

Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což zajišťuje zachování svěžesti a ovocných aromat. Po fermentaci víno zraje po dobu 36 měsíců v dřevěných sudech, přičemž 24 měsíců zůstává ve barrique sudech, což dodává vínu komplexnost a jemné kořeněné tóny.

Doporučené párování:

Frescobaldi Perano Rialzi 2020 je ideálním společníkem pro grilované maso, divočinu nebo sýry s výraznou chutí, jako je například pecorino. Díky své komplexnosti a síle je také výborné pro dlouhodobější zrání a může se stát skvělým kouskem pro sběratele vín.