Cheval De Katarzyna Mavrud suché 2019 14,5% 0,75l (holá lahev)

Cheval De Katazyna Mavrud suché 2019 – 14,5%

Objem: 0,75l
Alkohol: 14,5%
Zbytkový cukr: suché
Odrůda: Mavrud

Podrobný Popis:

Cheval de Katarzyna Mavrud 2019 je vynikající červené víno z Bulharska, které pochází z vinařství Katarzyna Estate. Toto víno je produkováno z odrůdy Mavrud, která je typická pro Bulharsko a známá svou schopností vytvářet plná, komplexní a charakteristická vína. Cheval de Katarzyna Mavrud 2019 je skvostem bulharské vinařské tradice, které v sobě spojuje sílu, strukturu a bohatou chuť.

Hrozny a výroba

Hrozny pro výrobu Cheval de Katarzyna Mavrud 2019 byly pečlivě vybírány ručně z vinic, které se nacházejí v regionu Trakia, známém svou vynikající kvalitou terroiru pro pěstování červených odrůd. Odrůda Mavrud je známá svou intenzivní barvou, silnou tříslovinou a výraznými ovocnými a kořenitými tóny, které se v tomto víně dokonale odrážejí. Víno bylo fermentováno a zrálo v kombinovaných sudech z francouzského a bulharského dubu, což přispělo k jeho komplexitě a hloubce.

Vzhled

Víno má hlubokou rubínovou barvu s tmavými, téměř fialovými odlesky, které svědčí o jeho intenzivní struktuře a silné koncentraci.

Aroma

Aroma Cheval de Katarzyna Mavrud 2019 je bohaté, komplexní a vrstevnaté. Dominují zde tmavé ovoce, jako jsou černé třešně, ostružiny a švestky, doplněné jemnými tóny koření, jako je pepř, skořice a hřebíček. V pozadí se objevují jemné náznaky tabáku, kouře a čokolády, které víno obohacují o další dimenzi.

Chuť

Chuť vína je plná, silná a vyvážená. Na patře se mísí tóny zralého černého ovoce, jako jsou ostružiny a černé třešně, se zemitými a kořenitými akcenty. Třísloviny jsou dobře integrované, jemné, ale stále dostatečně výrazné, aby vínu dodaly strukturu a potenciál k dalšímu zrání. Víno má středně dlouhou až dlouhou dochuť, ve které se projevují jemné náznaky koření a čokolády.

Párování s jídlem

Cheval de Katarzyna Mavrud 2019 je víno ideální pro párování s výraznými a kořeněnými pokrmy. Vynikne v kombinaci s grilovaným červeným masem, například hovězím steakem nebo jehněčím, stejně jako s divočinou, jako je srnčí či dančí. Doporučuje se také k sýrům s plnou chutí, jako je zralý čedar nebo gouda, případně k uzeným masům. Tento Mavrud je ideální pro slavnostní večery a každou příležitost, kdy chcete podávat víno s charakterem.

Doporučený způsob servírování

Víno by mělo být podáváno při teplotě 16–18 °C, ideálně v širší sklenici, která umožní plně vyniknout jeho komplexnosti. Pro lepší rozvinutí aroma a chuti je doporučeno víno před podáváním dekantovat na 30 minut.